Bakað Acorn Squash

Acorn squash er vetrarsquash sem er fullkomið til að baka. Það hefur sætt, hnetubragð og stinna en samt mjúka áferð. Þegar það er bakað er acorn squash ljúffengt meðlæti eða hægt að nota sem aðalrétt.

Brent Hofacker/Shutterstock þjónar 6. Grænmeti Námskeið Meðlæti Tilefni Þakkargjörð Undirbúningsaðferð Baka Heimildir Hátíðarskemmtun

Bakað Acorn Squash

Acorn leiðsögn gerir hið fullkomna haust grænmetisrétt með haustlit sínum. Þegar hún er bökuð hefur þessi gjöf frá garðinum mjúkt, ljúffengt bragð, sérstaklega þegar hún er bætt með smá smjöri, púðursykri og hlynsírópi.

Við þjónum leiðsögninni í tvennt sem litlir „bátar“ – en einnig væri hægt að ausa soðnu leiðsögninni og hrúga í eina framreiðsluskál.



Ábending : Það er erfitt að ofelda squash, það verður bara betra með meiri karamellun. En ekki gera lítið úr því.

Innihald 3 litlar acorn leiðsögn, skorin í tvennt 1/3 bolli hlynsíróp EÐA safi úr 3 appelsínum 1/4 bolli púðursykur 3 msk smjör, skorið í litla bita 1/4 tsk múskatsalt, eftir smekk Valfrjálst: Toppið með púðursykri og hlynsíróp, eftir smekk Leiðbeiningar

Forhitaðu ofninn í 400 gráður F. Þvoðu leiðsögn, skera vandlega í tvennt frá odd til stilkur. Fjarlægðu fræ og kvoða með málmskeið, en ekki afhýða.

Setjið afskornar hliðar upp í djúpt eldfast mót eða steikarpönnu. Smyrjið smjöri og stráið af salti og múskati á innan úr squashinu.

Blandið hlynsírópi EÐA appelsínusafa og púðursykri saman í pott og eldið hægt við lágan hita í 5 til 10 mínútur. Penslið blönduna í hol á hverjum leiðsögn helmingi.

Hellið litlu magni af sjóðandi vatni í botn bökunarformsins (um það bil 1/4 tommu yfir botninn) og hyljið þétt með álpappír.

Bakið í 40 mínútur. Fjarlægðu álpappír og bakaðu í 20 mínútur í viðbót, eða þar til það er auðvelt að stinga squash með gaffli frá börkhliðinni; holdið á að vera mjúkt. Topparnir á helmingnum af leiðsögninni eiga að vera léttbrúnaðir.

Valfrjálst: Myljið matskeið af púðursykri í miðju hvers helmings og dreypið teskeið af hlynsírópi yfir.