Bláberjum

Bláber eru tegund af ávöxtum sem eiga heima í Norður-Ameríku. Þau eru lítil, kringlótt og blá á litinn. Bláber eru vinsæl matvæli og eru oft notuð í bökur, muffins og sultur.

Bláber eru einn af þeim ávöxtum sem auðveldast er að rækta.

Pixabay Vaccinium Plöntugerð Ávöxtur Sólaráhrif Full sól Jarðvegur sýrustig Blómstrandi tími Vor Sumar Blómlitur Hvítur harðleikasvæði 3 4 5 6 7 8 9 Undirhaus

Gróðursetning, ræktun, klipping og uppskera bláberja

Ritstjórarnir

Búin, safarík bláber eru ekki bara ljúffeng. Þau innihalda mikið af næringarefnum, andoxunarefnum, trefjum og vítamínum. Sem betur fer, fyrir mjög litla fyrirhöfn, er auðvelt að rækta bláber - ef þú hefur rétt jarðvegsskilyrði. Sjáið okkar Bláberjaræktunarleiðbeiningar til að læra hvernig á að planta, sjá um, klippa og uppskera bláberjarunna þína.

Vissir þú að nútíma bláberið er uppfinning 20. aldar? Fyrir 1900 var eina leiðin til að njóta þessara Norður-Ameríku innfæddra að finna þá í náttúrunni. Síðan byrjuðu vísindamenn að opna leyndarmál ræktunar bláberja - og við erum ánægð með að þeir gerðu það!

• Aðstandandi af rhododendron og azalea , bláberjarunnar eru ekki bara frábær ávaxtaplanta heldur einnig aðlaðandi viðbót við heildarlandslagið þitt, sem býður upp á skarlat haustlauf og rjómahvítt, bjöllulaga vorblóm.
• Auk þess eru bláber ein af ofurfæða náttúrunnar, stútfull af nauðsynlegum næringarefnum, steinefnum og heilsueflandi fjölfenólum.

Lestu meira um hvers vegna þú ættir að rækta bláber í garðinum þínum (eins og þú þyrftir afsökun).

Tegundir af bláberjum

Það eru fjórar tegundir af bláberjum: highbush , lowbush , blendingur hálfhár , og kanínuauga.

Algengasta gróðursetta bláberið er hábush. Flest bláberjarækt hefur einbeitt sér að þessari tegund, svo það eru til mörg afbrigði sem eru mjög mismunandi hvað varðar kuldaþol og ávaxtatímabil, stærð og bragð. (Lestu meira um bláberjaafbrigði hér að neðan.)

Gróðursetning

Hvenær á að planta bláberja runnum

• Hægt er að planta bláberjum á vorin eða síðla hausts á öllum svæðum nema köldustu svæðum. Á svæði 5 og neðar er best að bíða þangað til snemma til miðs vors með að planta.
• Ef þær eru tiltækar eru 1 til 3 ára plöntur góður kostur. Þetta er hægt að kaupa í gámum eða berrótum. Í báðum tilvikum, vertu viss um að kaupa frá virtum leikskóla eða vefsíðu.

Velja og undirbúa gróðursetningarstað

• Veldu sólríkan, skjólsælan stað. Þó að bláber þoli skugga, fást betri uppskera í sólinni. Á sama tíma ættu þeir ekki að verða fyrir sterkum, þurrkandi vindum.
• Ekki gróðursetja bláber of nálægt trjám, þar sem trén munu ekki aðeins loka fyrir sólarljós heldur einnig soga upp raka í jarðveginum.
• Ef gróðursett er marga runna er best að planta þeim í plástur, frekar en að dreifa þeim um garðinn þinn. Þetta mun efla berjaframleiðslu og gæði.
• Bláberið er grunn-rótt planta. Þess vegna krefst það jarðvegs sem heldur raka, en rennur líka vel og helst ekki blautur. Ekki planta bláberjum á stöðum sem hafa þungan, leirkenndan jarðveg sem helst blautur.
• Bláber þrífast vel í jarðvegi sem er súr. Helst ætti pH jarðvegsins að vera á milli 4,0 og 5,0; jarðvegur sem er ekki nógu súr mun hindra vöxt. Hægt er að sýra jarðveginn með því að blanda litlu magni af kornuðum brennisteini í jarðveginn nokkrum mánuðum fyrir gróðursetningu. Mómosi, sem og furubörkur eða nálar, eru líka góðar viðbætur sem munu hjálpa til við að súra jarðveginn þinn.
• Blandaðu lífrænum efnum í jarðveginn áður en þú setur bláberjarunna þína. (Sjá meira um jarðvegsbreytingar og undirbúning jarðvegs fyrir gróðursetningu.)

Hvernig á að planta bláberja runnum

• Ábending: Gættu þess að planta þeim ekki of djúpt. Rótakúlan ætti að vera rétt undir yfirborðinu (fjórðungur til hálfur tommur).
• Grafa holur um það bil 20 tommur djúpar og 18 tommur á breidd (eða um það bil tvöfalt breiðari og tvöfalt djúpar en rætur plöntunnar).
• Rúnar eru með 4–5 feta millibili í röð, með að minnsta kosti 8 fet á milli raða. Undirbúið gróðursetningu blöndu af 2 hlutum leir og einum hluta eikarlaufamóts, mómosa, eldra sagi eða rotmassa og settu lag af þessari blöndu í botn holunnar.
• Settu runna í holuna með rótarkúluna rétt fyrir neðan yfirborðið og ræturnar dreifast út. Pakkaðu holunni þétt með jarðvegi.
• Berið áburð einum mánuði eftir gróðursetningu, ekki við gróðursetningu. Berið ½ aura af 10-10-10 áburði í band í kringum plöntuna 6 til 12 tommur frá kórónu.

Er hægt að rækta bláber í ílát?

Já! Reyndar er auðveldara að vernda bláber sem ræktuð eru í ílátum fyrir fuglum og öðrum krítum, ónæmari fyrir sjúkdómum, auðvelt að uppskera og auðvelt að færa til ef þörf krefur. Auk þess, ef þú býrð á svæði án súrs jarðvegs, gerir ræktun bláberja í ílátum þér kleift að sérsníða sýrustig jarðvegsins sérstaklega fyrir þau.

Svona á að gera það:

• Notaðu stórt ílát með frárennslisgötum.
• Notaðu pottablöndu sem er hönnuð fyrir sýruelskandi plöntur eins og azalea eða rhododendron, eða blandið saman sandi jarðvegi með mó og moltu.
• Gróðursettu runna í ílátið og vökvaðu vel.
• Bætið mulch ofan á jarðveginn til að halda í raka.
• Settu pottinn á sólríkum stað.
• Haltu jarðvegi rökum.
• Á norðlægum svæðum skal yfirvetra bláberjaílátið á vernduðu svæði eða hylja ílátið með hálmi eða vefja það í burlap.

Afbrigði fyrir gáma

• 'Pípuhattur' : Ræktað af háskólanum í Michigan fyrir lítil rými og ílát.
• 'Pink Lemonade' : Bleik bláber innihalda erfðaefni frá rabbiteye bláberjum (staðall í heitum suðurríkjum). Þessi bleiku ber er hægt að planta í næstum öllum loftslagi.
• „Bleikt kampavín“ : Önnur bleik afbrigði full af andoxunarefnum og sætari en blábláber.

'Pink Lemonade' bláber

Umhyggja

Hvernig á að sjá um bláberja runna

• Mulch til að halda grunnu bláberjarótarkerfi röku, sem er nauðsynlegt. Settu 2 til 4 tommu lag af viðarflísum, sagarryki eða furanálum í kringum runna eftir gróðursetningu, en skildu eftir bil í kringum stofn runna til að leyfa rétta loftflæði. Lestu meira um mulching.
• Bláber þurfa 1 til 2 tommur af vatni á viku.
• Viðvörun: Bláber eru uppáhalds snarl svöngra fugla, svo það er mælt með því að þú verndar bláberjarunna fyrirfram með því að draga fuglanet yfir plönturnar þínar.
• Einu ári eftir gróðursetningu skaltu nota 1 únsu af 10-10-10 áburði á hvern runna á vorin á blómstrandi tíma og auka hlutfallið um 1 únsu á hverju ári eftir það í að hámarki 8 aura fyrir þroskaða runna.
• Ekki leyfa runnanum að framleiða ávexti fyrsta árið eða tvö eftir gróðursetningu. Þetta gerir álverinu kleift að nota orku sína til að koma sér vel fyrir í nýju heimili sínu í staðinn.
• Klíptu til baka allar blóma sem myndast á nýsettum plöntum til að leyfa orkunni að fara í vöxt.

Hvernig á að klippa bláberjarunna

• Fyrstu 4 árin eða svo eftir gróðursetningu er engin þörf á að klippa bláberjarunna. Upp frá því þarf að klippa til að örva vöxt nýrra sprota sem munu bera ávöxt næsta árstíð.
• Klipptu plöntur síðla vetrar eða snemma vors áður en nývöxtur hefst.
• Klipptu út dauða, brotna, stutta, veika og mjóa sprota.
• Byrjaðu á stórum afbrigðum með stórum skurðum, fjarlægðu við sem er meira en 6 ára gamall, lækkar til jarðar eða þrengist í miðju runnans. Fjarlægðu einnig lágvaxnar greinar sem ávextir þeirra munu snerta jörðina, svo og grenjaða greinar.
• Skerið lágbláber með því að klippa alla stilka niður að jörðu. Klipptar plöntur munu ekki þola tímabilið eftir klippingu, svo klippið annan helming af bláberjaplástri á tveggja ára fresti (eða annan þriðjung af plástri á þriggja ára fresti).

Myndband: Hvernig á að rækta og klippa bláberjarunna

Meindýr/sjúkdómar

• Fuglar
• Bláberjamaðki
• Duftkennd mildew

Mælt er með afbrigðum

Bláber eru að hluta til sjálffrjóvg, þannig að þú munt uppskera fleiri og stærri ber með því að planta tveimur eða fleiri afbrigðum saman. Gróðursetning fleiri en einni tegund getur einnig lengt uppskerutímabilið.

Highbush ( Vaccinium corymbosum ) : Sex feta runni harðgerður frá Svæði 4 til svæði 7 .

• Til að standast kalda vetur skaltu velja 'Bluecrop', 'Blueray', 'Herbert', 'Jersey' eða 'Meader'.
• Fyrir stór ber, veldu 'Berkeley', 'Bluecrop', 'Blueray', 'Coville', 'Darrow' eða 'Herbert'.
• Fyrir bragðið, venjulega aðalástæðan fyrir því að rækta eigin ávexti, skaltu velja 'Blueray', 'Darrow', 'Herbert', 'Ivanhoe', 'Pioneer', 'Stanley' eða 'Wareham'.
• Fyrir eitthvað annað, prófaðu 'Pink Lemonade', sem framleiðir skærbleik bláber!

Lowbush ( Vaccinium angustifolium ) : Fyrir kaldasta loftslagið eru lowbush afbrigði þín besti kosturinn, harðgerður frá Svæði 3 til svæði 7 .

• Þetta eru bláberin sem þú finnur í dósum í hillum stórmarkaða. Þegar þeir eru ferskir eru ávextirnir sætir og þaktir vaxkenndum blóma svo þykkum að berin virðast himinblá eða grá.
• Skriðplönturnar, sem eru fæti eða svo háar, dreifast með neðanjarðar stilkum, eða rhizomes. Þeir hylja grýtt hálendisjarðveg í norðausturhluta og aðliggjandi hluta Kanada. Lowbush bláber gera fallega skrautávaxta jarðþekju.
• Plöntur sem ræktunarstöðvar selja eru venjulega plöntur eða ónefndar villtar plöntur, frekar en nafngreindar tegundir.

Hálf-Hátt : Ræktendur hafa sameinað eiginleika highbush og lowbush bláber í blendinga þekkt sem hálfhá bláber.

• Kynningar frá háskólanum í Minnesota eru meðal annars 'Northcountry', afbrigði sem verður 18 til 24 tommur á hæð og hefur framúrskarandi, milda bragðbætt, örlítið arómatíska himinbláa ávexti; og 'Northblue', sem verður 20 til 30 tommur á hæð og framleiðir gnægð af dökkbláum, nikkelstærðum, nokkuð súrtum ávöxtum - alveg rétt fyrir bökur.
• „Norðurland“ er hálfhá sem verður 3 til 4 fet á hæð. Frá Michigan, það hefur tiltölulega blátt, meðalgæða ávexti.

Bláber fyrir suðurgarða (svæði 7–9):

• Rabbiteye ( Villt bláber ) : Rabbiteye afbrigði eru ræktuð í suðausturhluta Bandaríkjanna og eru afar aðlögunarhæf, afkastamikil og þola meindýr. Þeir hafa hins vegar mikla sjálfsósamrýmanleika og þurfa að planta tveimur eða fleiri afbrigðum saman til að tryggja frævun. Afbrigði sem mælt er með eru 'Powderblue', 'Woodard', 'Brightwell'.
• Southern Highbush (blendingar af V. sneri , V. corymbosum , eða V. darrowii ) : Suðurríkar afbrigði af hágæða hafa tilhneigingu til að vera vandlátari og erfiðari í ræktun en kanínuaugur, en það eru nokkur hágæða afbrigði sem standa sig vel. Meðal þeirra eru 'Emerald', 'Windsor' og 'Springhigh'.
• Lestu meira um bláber fyrir suðurgarða frá háskólanum í Flórída: Leiðbeiningar fyrir bláberjagarðyrkjumenn

Uppskera/geymsla

Hvernig á að uppskera bláber

• Bláber eru venjulega tilbúin til tínslu á milli júní og ágúst.
• Ekki flýta þér að tína berin um leið og þau verða blá. Bíddu í nokkra daga. Þegar þau eru tilbúin ættu þau að detta beint í höndina á þér.
• Ef þú plantar 2 ára bláberjarunnum ættu þeir að byrja að bera innan eins eða tveggja ára. (Taktu öll blóm sem myndast fyrsta árið eða tvö eftir gróðursetningu, til að leyfa runnanum að festa sig í sessi.) Athugaðu að full framleiðsla næst aðeins eftir um 6 ár (fer eftir fjölbreytni).

Hvernig á að geyma bláber

• Bláber eru einn af þeim ávöxtum sem auðvelt er að frysta. Lærðu hvernig á að frysta bláber rétt svo þú getir haft þau allan veturinn.

Vit og viska

• Á Írlandi eru körfur með bláberjum enn í boði fyrir elskuna í tilefni af upprunalegu frjósemishátíð Lammas-dagsins, sem haldin var 1. ágúst.
• Bláber eru ein af fáum náttúrulega bláum matvælum á jörðinni.
• Um aldir söfnuðu frumbyggjar Ameríku stjörnuberjum (blómaenda hvers berja myndar lögun fullkominnar fimmodda stjörnu) úr skógum og ökrum og átu þau fersk eða þurrkuð til síðari nota.
  • Þurrkuðum bláberjum var bætt í pottrétti, súpur og kjöt.
  • Þurrkuð ber voru einnig mulin í duft og nuddað í kjöt til að fá bragðið.
  • Bláberjasafi var notaður til að lækna hósta.
  • Bláberjasafi var einnig notaður sem fjólublátt litarefni fyrir dúk og körfur.
  • Talið var að te úr laufum bláberjaplöntunnar væri gott fyrir blóðið.
• Þreyttur á bláberjum? Prófaðu að rækta önnur ber í garðinum þínum, svo sem jarðarber , hindberjum , eða brómber !

Uppskriftir Bláberjamola Sítrónu bláberja muffins Bláberjasulta Bláberjahlaup rúlla Matreiðslu athugasemdir

Heimsæktu uppskriftasöfnin okkar til að finna dýrindis bláberjauppskriftir, allt frá salötum til eftirrétta!

Ávextir bláber

#1 Garðskipuleggjandinn á jörðinni varð bara betri Nýlega hannað til að vera auðveldara og fljótlegra! Ræktaðu framtíð þína með vel skipulögðum garði!

Fáðu daglega uppfærslu Almanaks

Ókeypis fréttabréf í tölvupósti

Netfang

Athugasemdir

Bæta við athugasemd

Randall (ekki staðfest)

3 mánuðir fyrir 2 vikum

Ég fékk fallega plöntu í dag, Blueberry 'Pink Icing'. Ég er núna að spá í hvort ég eigi að bíða fram á haust með að setja hann á sinn stað, eða jafnvel ílát til að hafa hann fyrir næsta vor. Ég bý á svæði 5 í vesturhluta Nebraska.

• Svaraðu

María (ekki staðfest)

1 ár 1 mánuður síðan

Ég horfði á myndbandið þitt „hvernig á að planta bláber“ sem gefur mér fullt af upplýsingum. Þakka þér fyrir, en mig langar að vita hvernig á að planta þeim og gera þá tilbúna hér í Ottawa í Kanada þar sem veturnir geta verið mjög kaldir. Þarf ég þá til að hylja fyrir veturinn og með hverju?
Vinsamlegast láttu mig vita eins mikið og þú getur til að vernda 'gjöfina mína' (ég hef fengið þau frá krökkunum mínum) og við erum jafnvel með bláber fyrir barnabörnin okkar þegar bláberin voru enn í upprunalegum pottum sem þau voru bæði í. Ég hafði aldrei reynslu af því að sjá um bláber, en ég skrifa þér þetta vegna þess að sumir sögðu mér að hér í Ottawa (kaldir vetur) myndu þau ekki lifa af og við myndum ekki fá bláber á næsta ári.
Takk fyrir hjálpina og ég er enn jákvæð og bjartsýn á að ég geti enn á næsta ári leyft barnabörnunum mínum að ná í bláber, því við nutum hamingju þeirra þegar þau tóku þau upp og nutum þess að borða þau. Takk aftur :)

• Svaraðu

Ritstjórarnir

1 ár 1 mánuður síðan

Sem svar við því hvernig á að planta bláber í Kanada, Ontario Ottawa byMaría (ekki staðfest)

Leiðbeiningar um gróðursetningu eru hér að ofan sem hér segir

HVERNIG Á AÐ GRÓÐA BLÁBERJARUNNA

• Ábending: Gættu þess að planta þeim ekki of djúpt. Rótakúlan ætti að vera rétt undir yfirborðinu (fjórðungur til hálfur tommur).
• Grafa holur um það bil 20 tommur djúpar og 18 tommur á breidd (eða um það bil tvöfalt breiðari og tvöfalt djúpar en rætur plöntunnar).
• Rúnar eru með 4–5 feta millibili í röð, með að minnsta kosti 8 fet á milli raða. Undirbúið gróðursetningu blöndu af 2 hlutum leir og einum hluta eikarlaufamóts, mómosa, eldra sagi eða rotmassa og settu lag af þessari blöndu í botn holunnar.
• Settu runna í holuna með rótarkúluna rétt fyrir neðan yfirborðið og ræturnar dreifast út. Pakkaðu holunni þétt með jarðvegi.
• Berið áburð einum mánuði eftir gróðursetningu, ekki við gróðursetningu. Berið ½ aura af 10-10-10 áburði í band í kringum plöntuna 6 til 12 tommur frá kórónu.

meira af þessari síðu https://www.almanac.com/news/gardening/garden-journal/growing-blueberries-plant-all-seasons

Berróta runna er best að gróðursetja á vorin en ílátaræktaða má gróðursetja hvenær sem er. Settu þau 4-6 fet á milli þeirra og gróðursettu þau ekki dýpra en þau óx í pottinum.

Ræktaðu að minnsta kosti tvö mismunandi afbrigði fyrir betri frævun og meiri uppskeru.

Bláber ætti að frjóvga sparlega á vorin, þegar blaðblöðin byrja að bólgna og aftur þegar ávöxturinn byrjar að myndast.

frá þeirri síðu í athugasemdum neðst (svona)

Jarðvegur er lykillinn að velgengni með hvaða plöntu sem er. Láttu þitt prófa og sjáðu hvaða næringarefni það vantar og hvert pH er. Bláber þurfa súran jarðveg til að vaxa og framleiða vel. Ef pH er of hátt verða blöðin gul og plönturnar eiga erfitt með að vaxa. Síða með fullri sól er best. Þeir eru mjög viðkvæmir fyrir þurrkun svo þeir þurfa nóg af vatni, sérstaklega á fyrstu árum. Mulching með viðarflögum eða furanálum mun hjálpa til við að vernda rætur og varðveita raka. Það tekur nokkur ár fyrir plönturnar að festa sig í sessi og byrja að dæla út berjunum svo eftir að þú hefur gert nauðsynlegar jarðvegsleiðréttingar skaltu vera þolinmóður. Að lokum ættir þú að byrja að fá berin sem þú hlakkar mikið til!

Ef þú heldur að það sé of seint að gróðursetja, og það gæti verið, þá hafa vinir okkar í Wisconsin Coop-viðbótinni (https://hort.extension.wisc.edu/articles/growing-blueberries-containers/) þessi ráð til að yfirvetra bláber í potti :

Hvernig yfirvetrar ég bláberjaplönturnar mínar? Vegna þess að ílát veita ekki fullnægjandi einangrun gegn kulda, vertu viss um að vernda ílát ræktuð bláber yfir veturinn til að koma í veg fyrir skemmdir á rótum. Um miðjan til lok október skaltu grafa ílát í jörðu á stað þar sem líklegt er að snjór safnist fyrir og þar sem plöntur verða verndaðar fyrir köldum vetrarvindum. Mulchðu jarðvegsyfirborðið með fjögurra til átta tommum af hálmi um miðjan nóvember eða hyldu runnana með burlap. Komið í veg fyrir skemmdir á kanínum með því að setja kjúklingavírsgirðingar eða vélbúnaðarklút utan um runnana. Snemma til miðs vors skaltu fjarlægja ílát úr jörðu og setja þau í fullri sól. Að öðrum kosti er hægt að skilja ílát eftir grafin í jarðvegi svo framarlega sem ílátin eru með viðeigandi frárennslisgöt og staðurinn þar sem ílátin eru grafin er vel tæmd og í fullri sól.

Að lokum, frá garðyrkjumeistara í Toronto: https://www.torontomastergardeners.ca/askagardener/blue-berry-bushes/

Sagði ég „loksins...“? Eitt enn https://globalnews.ca/news/1602975/over-wintering-your-perennials-in-pots-some-tips/

Þú munt taka eftir einhverri offramboði innan um upplýsingarnar; kjarni --- við teljum --- að verja plönturnar í bílskúr eða kjallara fram á vor. Vinsamlegast gefðu þér tíma til að lesa og athugaðu ráðin sem þessar heimildir bjóða upp á. Og gangi þér vel!

• Svaraðu

Marianne (ekki staðfest)

1 ár 5 mánuðum síðan

Ég flutti inn á heimili mitt fyrir um ári síðan. Á meðan ég var úti í gær fann ég nokkra bláberjarunna með bráðum þroskuðum berjum. Þau eru í garðinum nálægt skógarjaðrinum okkar. Þau eru lítil en í ljósi þess að fyrri eigendur bjuggu hér í 11 ár, þá held ég að þau séu ekki ung. Hvað get ég gert til að rækta þau í von um að gera þau heilbrigð og frjó í framtíðinni?

• Svaraðu

Ritstjórarnir

1 ár 5 mánuðum síðan

Sem svar við Spennandi finna! afMarianne (ekki staðfest)

Besta ráðið sem við höfum hér að ofan. Lestu það allt, en sérstaklega hvernig á að vera sama. Og skoðaðu þig spurningar og eins hér að neðan. Það er innsæi og hvetjandi. Gangi þér vel!

• Svaraðu

• Fleiri athugasemdir