Uppáhalds rabarbarauppskriftir

Ef þú ert að leita að gómsætum rabarbarauppskriftum ertu kominn á réttan stað. Allt frá tertum og hrökkum til skópa og sultur, það er eitthvað fyrir alla. Og það sem er enn betra er að flestar þessar uppskriftir eru mjög auðvelt að gera. Þannig að hvort sem þú ert byrjandi eða atvinnumaður í eldhúsinu muntu geta búið til eitthvað sérstakt á skömmum tíma.

Sam Jones/Quinn Brain

Rabarbarabaka, brauð, sósa og fleira!

Tilbúið fyrir rabarbara uppskriftir ? Á brautryðjendadögum var rabarbari bókstaflega kallaður „tertuplantan“ (af augljósum ástæðum). Tertabragðið bakast fallega í bökur, mola, brauð og kökur, og bætir einnig bragðmiklu bragði við bragðmikla rétti. Þú getur líka prófað að búa til rabarbara jólap! Sjáðu 15 leiðir til að nota rabarbara.

Rabarbari er fjölær planta með stönglum sem líkjast selleríi. En hér lýkur munurinn. Syrta, súra bragðið af rabarbara er eins og engu öðru. Í garðinum er rabarbari skrautgrænmeti, en hann er eldaður og borðaður sem ávöxtur í eldhúsinu þökk sé því hversu vel hann virkar sem viðbót við sætt hráefni.



Margir sameina rabarbara með jarðarberjum, bláberjum eða öðrum ávöxtum til að koma jafnvægi á súrleika hans. Hins vegar eru nokkrir okkar rabarbara-ofstækismenn sem kjósa hið ófullnægða dásamlega súra bragð af hreinum rabarbara. Ekki ofsykra ef þú vilt ekki fela súrtandi anda þess!

Rabarbarabökur

Grindur-toppur Rabarbari Pe

Rabarbaraböku er oft velkomin sem fyrsta ávaxtaböku vorsins. Hér er bein uppskrift að rabarbaraböku – sérstaklega fyrir þá sem einfaldlega vilja að þetta einstaka terta rabarbarabragð komist í gegn!

rabarbara-terta-shutterstock_447387898_full_width.jpg
Mynd: Tammy Venezia/Shutterstock

Jarðarberja-rabarbarabaka

Jarðarber og rabarbari eru klassísk samsetning. Sætur og súr ávaxtabragðið hrósar hvert öðru.

uppskrift-jarðarber_rabarbara_0.jpg
Mynd: Africa Studio/Shutterstock

Hindberja-rabarbarabaka

Þó við elskum samsetninguna af rabarbara og jarðarberjum, höfum við fundið einn sem gæti verið enn betri: hindber og rabarbara!

Hindberja-rabarbarabaka. Mynd: Sam Jones/Quinn Brein
Mynd: Sam Jones/Quinn Brain

Rabarbarabrauð

Rabarbarabrauð

Mjög rakt hraðbrauð sem hentar best í morgunmat eða tetíma. Eftir bakstur, látið brauðið standa í 10 til 15 mínútur áður en það er snúið úr forminu. Kælið alveg - helst yfir nótt - áður en það er skorið í sneiðar.

Rabarbarabrauð
Mynd af Timolina/Shutterstock.

Rabarbaramuffins

Þessar pakka 'n go rabarbara muffins munu gera daginn þinn aðeins bjartari!

Rabarbaramuffins
Mynd: Brooke Becker/Shutterstock.

Rabarbarakökur

Rabarbara kaffi kaka

Hvaða betri leið til að byrja morguninn en með rjúkandi kaffibolla og rausnarlegri sneið af bragðmikilli rabarbarakaffi með kanil-sykri áleggi?

Rabarbara kaffi kaka
Mynd: Sam Jones/Quinn Brein.

Rabarbarakaka á hvolfi

Raðir af rósóttum rabarbara, glitrandi af minnkaðan appelsínusafa, gera þessa rabarbara á hvolfi köku sérlega fallega.

uppskrift-á hvolfi_rabarbara_baka.jpg
Mynd: Anna Witkiewicz/shutterstock

Rabarbara crunches

Kirsuberja-rabarbara marr

Jafnvel ef þú parar venjulega ekki rabarbara þá mælum við með þessu kirsuberja/rabarbara marr! Kirsuber er ekki of sætt og þetta gerir dásamlega bragðmikinn eftirrétt!

Rabarbara marr
Mynd: Sam Jones/Quinn Brein.

Epli-rabarbara marr

Sjáðu myndbandið okkar um hvernig á að búa til þennan dýrindis epla-rabarbara marr! Eða farðu beint í uppskriftina.

epli-rabarbara-mars.png

Súpur

Jarðarberja-rabarbara súpa

Þessi sérstaka blanda af bragði virkar jafn vel í súpu og í tertu.

Rabarbarasúpa
Mynd af Lesya Dolyuk/Shutterstock.

Rabarbara drykkir

Rabarbara Punch

Þessi hressandi rabarbarapunch er hress og óvæntur og fær svo fallegan bleikan blæ frá rabarbaranum.

rabarbara-punch.jpg

Rabarbari Julep

Gerðu rabarbara Julep! Það er skapandi leið til að nota ferskan vorrabarbara - auk þess er hann eitthvað aðeins öðruvísi fyrir jólap aðdáendur!

rabarbara-cocktai-shutterstock_280316222.jpg

Rabarbarasulta, chutney, sósa

Bláberja-rabarbarasulta

Rabarbari gefur þessari sultu skemmtilega súrleika og bláberin gefa lit og áferð.

torok-bognar_renata_shutterstock_rhubarb_jam_full_width_0.jpg
Mynd: Torok-Bognar Renata/Shutterstock.

Rabarbarasósa

Við elskum þessa rabarbarasósu!!! Settu það á ís, haframjöl, hvað sem er!

Rabarbarasósa
Mynd af Shutterstock.

Rabarbara Chutney

Berið fram þetta bragðmikla krydd ásamt kjúklingi eða kalkún. Eða dreift á brauð eða kex sem forrétt með geitaosti og eplum.

Rabarbara Chutney. Mynd: Sam Jones/Quinn Brein

Rabarbarasósa fyrir bragðmikla rétti

Rabarbarasósa virkar líka í bragðmikla rétti og bætir dásamlega bragðmiklu bragði við kjúkling, svínakjöt, lambakjöt eða villibráð. Hér er einföld sósa til að hita upp:

  • Hitið matskeið af ólífuolíu í stórri potti. Bætið við 1/2 bolla af söxuðum lauk og 1 söxuðum hvítlauksrif. Eldið í eina mínútu. Hrærið 1 bolla af kjúklingasoði saman við. Bætið síðan við 2 bollum af söxuðum rabarbara, 2 matskeiðum af púðursykri og 1 matskeið af söxuðu fersku timjani (eða 1 teskeið af þurrkuðu). Látið malla í 5 til 7 mínútur.
  • Valfrjálst: Hrærið einni matskeið eða tveimur af bræddu smjöri saman við til að fá smjörkenndari sósu.

Rabarbara Trivia

Vissir þú að orðið „rabarbari“ hefur aðra merkingu?

  • Það er vitað að það að muldra „rabarbara, rabarbara“ þegar þú hefur ekkert annað að segja í veislum mun koma þér af (það líkir vel eftir bakgrunnsspjalli).
  • 'Rabarbari!' er einnig tjáning um gremju sem notuð er sérstaklega á hafnaboltavellinum.
  • Kannski hefurðu séð „rabarbara“ Kvikmynd frá 1951 með kött í aðalhlutverki sem erfir hafnaboltalið?
  • Rabarbari er forn planta sem rekja má til Kína árið 2700 f.Kr. Það var notað í lækningaskyni - sem hægðalyf, til að draga úr hita og hreinsa líkamann.
  • Rabarbaralauf eru örlítið eitruð, svo notaðu AÐEINS stönglana í uppskriftum.
  • Prófaðu að rækta rabarbara í garðinum þínum! Sjá ræktunarleiðbeiningar okkar fyrir rabarbara .
  • Vissir þú að þú getur létt hár náttúrulega rabarbara? Sjáðu hvernig.
Matreiðsla og uppskriftir Rabarbari