Fimm bestu uppskriftir fyrir hraðsuðupott
Það eru til margar frábærar uppskriftir fyrir hraðsuðupott, en þessar fimm eru þær bestu af þeim bestu. Hvort sem þú ert að leita að fljótlegri og auðveldri máltíð eða eitthvað aðeins flóknara, þá munu þessar uppskriftir slá í gegn.
Hér eru okkar fimm bestu uppskriftir fyrir hraðsuðupott . Nú ertu tilbúinn að elda dýrindis mat, hratt! Enginn þrýstingur!
Háþrýstingseldun er frábær fyrir alls kyns máltíðir, sérstaklega að elda bestu heimamáltíðirnar þínar á broti af tímanum. Auk þess er það hollara!
Lærðu AF HVERJU það er þess virði að elda með hraðsuðukatli .
Spicy Pulled Turkey Uppskrift
(Aunnin úr upprunalegri uppskrift eftir Michael Rushlow, pressurecookerconvert.com)
Þessi réttur, með bragðmikilli sinnepsbar-b-cue sósu að hætti Suður-Karólínu, getur verið tilbúinn til að njóta á um það bil klukkutíma, þar á meðal undirbúningstíma.
2 matskeiðar olía til að brúna
1/2 bolli gult sinnep
1/2 bolli eplaedik
2 matskeiðar hunang
1 matskeið melass
1 msk Worcestershire sósa
1 tsk hvítlauksduft
1 tsk laukduft
1 tsk þurrt sinnep
1/2 tsk sellerífræ
2 tsk heit sósa (eða eftir smekk)
1 tsk fljótandi reykur (eða eftir smekk)
nýmalaður svartur pipar, eftir smekk
2 til 3 punda kalkúnabringur
kryddað salt, eftir smekk
1/2 bolli bjór
Þeytið saman sinnep, ediki, hunang, melassa, Worcestershire sósu, hvítlauks- og laukduft, þurrt sinnep, sellerífræ, heita sósu, fljótandi reyk og pipar eftir smekk. Setja til hliðar.
Nuddið kalkúnabringur með krydduðu salti. Í PC við háan hita, brúnið bringurnar í olíu. Fjarlægðu brjóstið. Lækkið hitann í miðlungs. Bætið bjór til að deglaze, skafa botninn á eldavélinni. Bætið sinnepsblöndunni út í og setjið kalkúninn aftur í tölvuna. Lokaðu lokinu, settu þrýstijafnara og stilltu hitann á háan. Þegar þrýstijafnarinn byrjar að rokka hægt skaltu draga úr hita og halda áfram að rugga þrýstijafnaranum. Ræstu tímamælir í 40 mínútur.
Fjarlægðu tölvuna úr hitanum. Leyfðu þrýstingi að losa. Fjarlægðu kalkúninn og settu pottinn aftur á lágan hita. Eldið til að draga úr sósu. Notaðu tvo gaffla til að rífa kalkúnabringur. Þegar sósan hefur þykknað að æskilegri samkvæmni, bætið við rifnum kalkún og hrærið. Berið fram eitt sér eða í bollum.
Gerir 4 til 6 skammta.
Suðvesturkjúklingasúpa
(ÞAÐuppskrift eftir Carole Howell)
Kaldur dagar kalla á heita súpu og þessi mun ylja þér að innan sem utan. Grænt chili bætir bragðinu við.
1 pund beinlaus, roðlaus kjúklingabringa, skorin í 1/2 tommu bita
1 matskeið jurtaolía til að brúna
1 bolli laukur, saxaður
1 lítil rauð paprika, söxuð
2 hvítlauksgeirar, saxaðir
1 (10 aura) dós tómatar með grænum chili, þar á meðal vökvi
3 bollar kjúklingasoð eða soð
1-½ tsk chili duft
1/2 tsk malað kúmen
1/2 tsk salt eða eftir smekk
1 (15 aura) dós svartar baunir, skolaðar og tæmdar
1 bolli frosið heilkornakorn, þiðnað
hakkað kóríander, mulið tortilla flögur, klút af sýrðum rjóma og/eða limebátar, skraut (valfrjálst)
Léttbrúnn kjúklingur í PC. Bætið við lauk, papriku, hvítlauk, tómötum, seyði, chilidufti, kúmeni og salti. Lokaðu lokinu, settu þrýstijafnara og stilltu hitann á háan. Þegar þrýstijafnarinn byrjar að rokka hægt skaltu draga úr hita og halda áfram að rugga þrýstijafnaranum. Ræstu tímamæli í 6 mínútur.
Fjarlægðu tölvuna úr hitanum. Leyfðu þrýstingi að losa. Takið lokið af og hrærið maís og baunum saman við. Eldið við lágt í 10 mínútur, eða þar til maís er tilbúið.
Gerir 4 skammta.
Bakaðar baunir
(Aðlagað af wearever.com)
Þessi uppskrift að 6 til 8 lítra tölvu nærir mannfjöldann, með 8 til 10 skammta. Til að bera fram 4 skaltu minnka allt hráefnið um helming.
2 pund þurrar Navy baunir, liggja í bleyti*
8 bollar vatn
6 sneiðar beikon eða salt svínakjöt skorið í 2 tommu bita
1/4 bolli laukur, saxaður
1/2 bolli melass
6 matskeiðar sykur
2 tsk þurrt sinnep
2 tsk salt
dapur pipar
Tæmdu baunirnar, geymdu 4 bolla vökva. Sameina baunir, beikon og lauk í tölvu.
Bætið 4 bollum af vatni sérstaklega í baunavökva. Blandið vökva saman við afganginn af hráefninu. Hellið yfir baunir. Lokaðu lokinu, settu þrýstijafnarann og kveiktu á háum hita. Þegar þrýstijafnarinn byrjar að rokka hægt skaltu draga úr hita og halda áfram að vagga þrýstijafnaranum. Ræstu tímamælir í 25 mínútur.
Fjarlægðu tölvuna úr hitanum. Leyfðu þrýstingi að losa.
*Til að leggja baunir í bleyti: Raða eftir steinum og mislitum baunum. Blandið þurrum baunum saman við ríkulegt magn af vatni í potti á helluborði. Látið suðuna koma upp og eldið í 2 mínútur. Takið af hitanum, hyljið og setjið til hliðar í að minnsta kosti 1 klukkustund. Farðu aftur að suðu, loku og fjarlægðu af hitanum í eldavélinni; sjóða 2 mínútur. Fjarlægðu af hitanum; lokið og látið standa í að minnsta kosti 1 klst. Til hægðarauka, undirbúið baunir kvöldið áður og látið liggja í bleyti yfir nótt.
Gerir 8 til 10 skammta í 6 til 8 lítra tölvu.
Texas grillpottsteikt
(Atekin af gopresto.com)
Fyrir nautakjöt eða svínakjöt: Prófaðu bæði! Notaðu 6 lítra PC, með eldunargrind eða gufukörfu.
1/2 bolli tómatsósa
1/2 bolli apríkósukonur
1/4 bolli dökk púðursykur
1/4 bolli hvítt edik
1/2 bolli teriyaki eða sojasósa
1 tsk mulin þurr rauð paprika
1 tsk þurrt sinnep
1/4 tsk nýmalaður svartur pipar
4 til 4 1/2 punda auga af kringlótt, neðst kringlótt, beinlaus chuck steikt eða svínahrygg steikt
1 1/2 bollar vatn fyrir nautakjöt eða 2 bollar vatn fyrir svínakjöt
1 stór laukur, sneiddur
Blandið saman catsup, sykri, púðursykri, ediki, teriyaki eða sojasósu, rauðum pipar, sinnepi og pipar. Setjið blönduna og steikið í stóran plastpoka eða glerskál. Snúðu til kápu. Geymið í kæli yfir nótt.
Fjarlægðu steikina úr sósunni. Reserve sósu. Bætið vatni og helmingnum af sneiðum laukum við tölvuna. Settu steikt í PC. Hyljið laukinn sem eftir er. Lokaðu lokinu og settu þrýstijafnara. Eldið við 15 pund þrýsting, með þrýstijafnaranum rokkandi hægt, til að verða tilbúinn: 8 til 10 mínútur á pund fyrir sjaldgæft; 10 til 12 mínútur á hvert pund fyrir miðlungs; að minnsta kosti 12 til 15 mínútur á hvert pund fyrir vel gert.
Fjarlægðu tölvuna úr hitanum. Leyfðu þrýstingi að losa. Fjarlægðu steikina af tölvunni og haltu henni heitu.
Sérstaklega, látið malla frátekna sósu þar til hún er minnkað um helming, hrærið af og til. Flyttu lauk úr tölvu í blandara eða matvinnsluvél og maukaðu. Bætið við sósu. Berið fram með steiktum sneiðum.
Gerir 8 til 10 skammta.
Epla-valhnetu viskí brauð
1/2 bolli alhliða hveiti
1/4 bolli heilhveiti
1/4 bolli sykur
1 tsk lyftiduft
1/2 tsk matarsódi
1/2 tsk salt
1/2 tsk malaður kanill
1/4 tsk malað pipar
2 egg, þeytt
1/4 bolli jurtaolía
1/4 bolli eplasmjör
1/2 bolli saxaðar valhnetur
1/2 bolli söxuð epli
1 matskeið viskí
1/2 tsk vanilla
4 bollar vatn
Blandið saman hveiti, sykri, lyftidufti, matarsóda, salti, kanil og kryddjurtum. Hrærið eggjum, eplasmjöri, hnetum, eplum, viskíi og vanillu saman við. Hellið deiginu í Smyrjið 7-3/8 x 3-5/8 x 2-1/4 tommu brauðform. Hyljið pönnuna vel með smurðri álpappír og tryggið að brúnir filmunnar komist ekki í snertingu við vatn í hraðsuðupottinum. Búðu til álpappírslyftara*. Settu eldunargrind eða grind og 4 bolla vatn í Presto hraðsuðupottinn. Settu brauðform á grind eða grind. Lokaðu hlífinni örugglega. Ekki setja þrýstijafnara á útblástursrör. Hitið þar til gufan flæðir varlega í gegnum loftpípuna. Eldið í 45 mínútur með gufu sem flæðir mjög varlega í gegnum loftpípuna. Taktu brauð úr hraðsuðupottinum. Fjarlægðu álpappír og kældu á pönnu á vírgrind í 5 mínútur. Fjarlægðu brauðið af pönnunni. Kælið á vírgrind.
Gerir 1 brauð.
Ábending um þrýstingseldun
Til að aðstoða við að setja og fjarlægja skálar eða pönnur í hraðsuðukatli skaltu prófa þessa auðveldu ráð til að búa til lyftara. Dragðu út álpappír sem passar alla leið í kringum pönnuna ásamt um það bil 8 tommum í viðbót. Það ætti að vera nógu langt til að passa undir botninn á pönnunni og til að hafa handföng á hvorri hlið til að lyfta. Brjótið álpappírinn eftir endilöngu þar til hún er um 3 tommur á breidd. Settu undir pönnu og brettu handföngin varlega niður. Lyftarinn gerir þér kleift að lækka fylltu pönnuna í hraðsuðupottinn og fjarlægja hana auðveldlega eftir eldun.
Hefur þú áhuga á hægum matreiðslu? Hér eru bestu uppskriftirnar okkar fyrir hæga eldavél.
Matreiðsla og uppskriftir Uppskriftasöfn