Hvernig á að búa til Fire Cider til að auka heilsu

Eldsvín er hefðbundin lækning sem hefur verið notuð um aldir til að auka heilsu og friðhelgi. Gert með blöndu af hráum, lífrænum innihaldsefnum, þar á meðal lauk, hvítlauk, engifer, piparrót og túrmerik, er eldeplasafi talið hjálpa til við að berjast gegn kvefi og flensu og bæta blóðrásina.

Margaret Boyles

Gerðu eplasafi edik Tonic fyrir heilsuna

Margaret Boyles

Eldsvín er hefðbundin þjóðlagauppskrift gerð með kryddjurtum sem eru soðnar í eplaediki. Þetta er öflugt tonic sem hefur verið notað í kynslóðir sem lækning til að bægja frá veikindum og efla heilsuna. Lærðu hvernig á að búa til eld eplasafi!

Hvað er Fire Cider?

Eldsvín . Nafnið hljómar eins og eitthvað sem þú gætir viljað prófa.



Í meginatriðum, þetta hefðbundna tonic kallar á rifna ferska piparrót, engifer, hvítlauk , laukur , og heitan pipar í eplaediki í 3 til 4 vikur, endið síðan með hunangi til að koma jafnvægi á sýrustigið. Mér finnst gott að bæta við bragðmiklum kryddjurtum og ávöxtum.

Eldsvín, sem er þekkt sem alþýðulækning í kynslóðir, hefur marga heilsufarslegan ávinning. Það er notað til að verjast vetrarkvef, flensu og öðrum veikindum. Margir blanda því í salatsósur eða hátíðargrugg.

Innfæddir læknar hafa bruggað jurtaedik í árþúsundir. Reyndar byrjuðu menn að búa til edik fyrir allt að 10.000 árum síðan, notaðu það í mat og drykki, til varðveislu matvæla og í mörgum lækninga- og sótthreinsandi tilgangi.

Aftur í nútíma holdgun sem kallast eldeplasafi. Hefðbundið tonic fyrir kalt veður gert með heilsusamlegum jurtum sem eru soðnar í eplaediki er ótrúlega auðvelt að búa til.

Eplasafi edik. Mynd af Phongnguyen1410/Wikimedia Commons.
Mynd af Phongnguyen1410/Wikimedia Commons.

Hvernig á að búa til Fire Cider

Hugmyndin á bak við þetta tonic: undirbúið sterka edikveig sem dregur út heilsusamleg jurtasambönd úr ýmsum lækningajurtaefnum.

Af (líklega) hundruðum uppáhaldsuppskrifta byrja flestar með ósíuð eplaedik og einhver samsetning af rifnum piparrót , engifer , og túrmerikrót ; hakkað hvítlauk , saxað laukur , og heitar paprikur . Aðrar uppskriftir, þar á meðal mín, eru þurrkaðar eða ferskar laufjurtir , nokkrar heil krydd , og þurrkaðir ávextir eða niðurskornir sítrusávextir .

Flest þessara innihaldsefna innihalda plöntuefnaefni sem eru þekkt fyrir sterka meltingar-, veirueyðandi, sótthreinsandi og/eða bólgueyðandi eiginleika.

Að vísu hljómar drykkur gerður með ferskri piparrót, hvítlauk, engifer og chile pipar dálítið ógnvekjandi. Mér finnst það frábært á bragðið. Byrjaðu á daglegu skoti til að fá blóðflæði á köldum degi. Eða þú ræður ekki við bitinn, sættu með auka hunangi. Það er þess virði - öflugt kýla sem eykur ónæmi, bakteríudrepandi og veirueyðandi.

Prufaðu það! Hér er uppskriftin. . .

Fire Cider Uppskrift

Hráefni

  • Byrjaðu á lítra (4 bolla) af hráefni ósíuð eplaedik (að minnsta kosti 5% sýrustig)
  • Um 1/3 bolli rifin piparrót og engiferrót
  • 1/4 bolli afhýtt og skorið túrmerik (eða 2 matskeiðar þurrkað, duftformað túrmerik)
  • Hálft tylft af söxuðum hvítlauk
  • 1/2 bolli afhýddur og skorinn laukur
  • 1 eða 2 habanero chiles, skipt í tvennt (eða notaðu cayenne pipar)
  • Ein stór sítróna, skorinn börkur og allt (valfrjálst)
  • 2 matskeiðar saxað rósmarín (eða 1 tsk þurrkað)
  • 2 matskeiðar saxað timjan (eða 1 tsk þurrkað)
  • 1/2 bolli hakkað steinselja (valfrjálst)
  • Kanilstöng, nokkur kryddber og nokkur heil negul (valfrjálst)
  • 1 tsk svört piparkorn
  • 1/4 bolli hrátt hunang, eða meira eftir smekk

Eldstigið í blöndunni fer eftir því hversu mörgum heitum paprikum þú bætir við!

Sem varúðarráðstöfun nota ég aðeins lífrænt ræktaðar rætur, kryddjurtir og ávexti til að koma í veg fyrir að landbúnaðarefni, vax eða litarefni berist út í edikið.

Leiðbeiningar

  • Setjið allt grænmetið, ávextina, kryddjurtirnar og kryddið í hreina eins lítra krukku. Fylltu krukkuna með eplaediki
  • Eplasafi edikið ætti að hylja kryddjurtirnar um tommu eða tvo. Lokaðu hettunni þinni vel. Ef þú lokar á krukkuna þína með loki sem inniheldur málmhluti skaltu skrúfa lokið á stykki af smjörpappír eða lítinn plastpoka til að koma í veg fyrir að lokið tærist. Hristið vel.
  • Látið standa í nokkrar vikur til að liggja í bleyti. Hristið daglega (eða þegar þú manst eftir því).
  • Sigtið síðan plöntuefnin af edikinu. Sætið með hunangi eftir smekk. Hunang bætir ekki aðeins sætleika, heldur blandar einnig öllum bragði í eldeplasafi vel.
  • Geymið í kæli og notið innan árs.

Já, fyrir þá sem ekki eru innvígðir hljómar blandan eins og lokaafurðin muni bragðast hræðilega, en þú verður hissa á því hvernig innihaldsefnin mýkjast þegar bragðið þeirra blandast í edikið.

Hvernig á að nota Cider Tonic

  • Sumir grasalæknar mæla með því að taka matskeið af eplasafi tonic á hverjum degi sem fyrirbyggjandi meðferð á kvef- og flensutímabilinu, gleypa það strax af skeiðinni eða bæta því í bolla af safa eða heitt te, kannski með smá hunangi. Þú gætir líka blandað saman við límonaði eða appelsínusafa.
  • Aðrir nota það sem garg við fyrstu merki um klóraðan háls.
  • Blandað hálfu og hálfu með hunangi gerir það gott hóstalyf. (Ekki gefa börnum yngri en eins árs hunang.)
  • Notaðu það eins og þú myndir gera venjulegt edik í dressingar fyrir salöt, í marineringum fyrir kjöt eða tófú og ediksósur.
  • Dreypið á gufusoðið grænmeti eða steikt grænmeti
  • Bætið við súpur og chilis
  • Prófaðu nokkur strik í kokteil, eins og Bloody Mary

Lokaathugasemd: Eins og með öll náttúrulyf, vinsamlegast ráðfærðu þig við heilbrigðisstarfsmann þinn áður en þú notar keyptan eða heimagerðan eplasafi-edik tonic reglulega. Edik, og kannski sum jurta innihaldsefnin, geta haft samskipti við lyfseðilsskyld lyf eða haft neikvæð áhrif á sum heilsufar.

Athugaðu hvort líkami þinn líði betur, tærari og heilbrigðari með þessu eplasafi edik tonic!

Heimili og heilsa Heilsa og vellíðan Náttúruleg úrræði Matreiðsla & Uppskriftir Drykkir Uppskriftir Epli

Kynning á varðveislu

Frjósi

Að búa til Quick Pickles

Að búa til hraðsultu: Ísskáps- eða frystasultu

Edik

Vatnsbað niðursuðu

Hvernig á að geta tómata

Hvernig á að dósa súrum gúrkum

Hvernig á að Can Jam og Jelly

Þrýstingur niðursoðinn

Þurrkun

Saltun og pæling

Gerjun