Rök gul kaka

Þetta er rök gul kaka. Það er búið til með eggjum, olíu og vatni. Það hefur létta, dúnkennda áferð og viðkvæmt bragð.

Steve Cukrov/Shutterstock Gerir 8 til 10 skammta. Kökur og frostingar Námskeið Eftirréttir Undirbúningsaðferð Baka Heimildir Yankee Magazine

Rök gul kaka

Þessi raka gula kökuuppskrift er fullkomin fyrir afmælistertu eða veislur. Gul kaka er með vanillubragði og inniheldur nokkur egg sem er það sem gefur henni þennan gula blæ. Það er nógu fjölhæft til að parast við hvaða frosting sem þú vilt; við höfum tilhneigingu til að para saman við súkkulaðifrost.

Innihald 1 bolli (2 prik) ósaltað smjör, mildað 2 bollar sykur 4 stór egg 1 tsk vanilluþykkni 3 bollar alhliða hveiti 1-1/4 msk lyftiduft 1-1/4 tsk matarsalt 1 bolli mjólk Leiðbeiningar

Hitið ofninn í 350° og stillið ofngrind í miðstöðu. Smyrjið og hveiti tvö 8- eða 9-tommu kökuform.

Notaðu standa eða handþeytara og rjómaðu smjörið og sykurinn þar til það er fölt og mjög loftkennt, um það bil 7 mínútur. Bætið eggjum við einu í einu, þeytið vel eftir hverja viðbót. Bætið vanillu út í og ​​þeytið vel.

Hrærið saman hveiti, lyftidufti og salti í skál. Bætið 1/3 af hveitiblöndunni út í smjör-sykurblönduna og blandið á lágt þar til það hefur blandast saman. Bætið helmingnum af mjólkinni út í og ​​hrærið. Endurtaktu. Bætið hinum þriðjungnum af hveitiblöndunni út í og ​​hrærið aðeins þar til það er slétt.

Skiptið deiginu jafnt á tilbúnu pönnurnar og berið síðan pönnurnar á borðið til að fjarlægja allar loftbólur. Bakið í 30 til 35 mínútur, eða þar til kökurnar eru orðnar gullinbrúnar og rétt byrjaðar að dragast frá hliðunum. Kældu í 5 mínútur, fjarlægðu síðan og kældu alveg á vírgrind, hyldu kökurnar með plastfilmu eða eldhúsþurrku.

Þegar þú hefur kólnað ertu tilbúinn að setja saman kökuna og frostið með kökukremi að eigin vali.