Ferskju-, rauðlauks- og tómatsalsa

Þessi ferskja-, rauðlauks- og tómatsalsa er fullkomin blanda af sætum og bragðmiklum bragði. Það er fullkomið fyrir hvaða veislu eða samveru sem er.

Nataliya Arzamasova/shutterstock Gerir um 4 bolla. Ídýfur og áleggsnámskeið Forréttir Inneign Gamla bóndaalmanakið ETS

Ferskju-, rauðlauks- og tómatsalsa

Þessi ferskja salsa uppskrift er dásamleg uppskrift fyrir ferskju árstíð - og sumartímann. Gríptu ferskjur, lauk og tómata á bændamarkaðinum á staðnum!

Fyrir ljúffenga rétti eins og þennan og margt fleira, sæktu eintak af Almanakinu Gamla bónda BORÐAR.



Hráefni 1-1⁄2 bolli afhýddur og fínt skorinn ferskur, þroskaður ferskja 1-1⁄2 bolli kjarnhreinsaður, fræhreinsaður og fínt skornir tómatar 1⁄2 bolli fínsaxaður rauðlaukur 1⁄2 bolli smátt skorin paprika 1 til 2 matskeiðar ferskur lime safi 1⁄4 bolli saxaður súrsuðum jalapeños, auk 1 tsk safi 1 msk söxuð fersk basilíka 1 msk söxuð fersk ítalsk steinselja 2 til 3 tsk sykursalt, eftir smekk Leiðbeiningar

Blandið öllu hráefninu saman í skál. Kælið í nokkrar klukkustundir. Hrærið og smakkið til af og til, stillið kryddið eftir þörfum.

Flyttu í eina eða fleiri krukkur með loki, loku og geymdu í kæli í allt að viku.

Sjáðu þessa uppskrift gera: