Rauð, hvít og blá ostakaka

Við kynnum rauðu, hvítu og bláu ostakökuna! Þessi decadent eftirréttur er fullkominn fyrir þjóðrækinn frí eða hvenær sem þér líður ættjarðar. Rauða flauelskakan er lagskipt með ríkulegu rjómaostakremi og ferskum berjum og bláberjaostakökufyllingin gerir þetta gott sérstaklega sérstakt.

GreenArt Shutterstock Kökur og frostingar Eftirréttir Tilefni Sjálfstæðisdagur Undirbúningsaðferð Baka

Rauð, hvít og blá ostakaka

Þessi hátíðlega rauða, hvíta og bláa ostakaka er fullkominn eftirréttur til að halda upp á hvaða þjóðrækilega hátíð sem er.

Gerðu stjörnur og rönd fyrir hátíðlegan fjórða júlí. Finndu fleiri 4. júlí uppskriftarhugmyndir hér!

Innihald 1–1/2 pund rjómaostur, mildaður 1 bolli sykur 3 egg, létt þeytt 1 tsk vanilluþykkni 3 matskeiðar alhliða hveiti 1/2 pint þungur rjómi 1/2 pint sýrður rjómi 1 pint lítil, þroskuð jarðarber eða hindber 1 pint fersk bláber Leiðbeiningar

Forhitið ofninn í 325°F. Smyrjið ríkulega kringlótt 8- til 9 tommu springform eða rétthyrnd pönnu.

Í skál hrærivélar, eða í matvinnsluvél, kremið rjómaostinn. Bætið sykri og eggjum smám saman út í, síðan vanillu, hveiti og rjóma. Þeytið eða blandið þar til það er slétt. Hellið deiginu í tilbúið form og setjið það á miðgrindina í ofninum.

Settu stóra steikarpönnu sem inniheldur um það bil tommu af heitu vatni undir pönnunni, á neðri grind. Bakið í 45 mínútur til klukkutíma, eða þar til miðju ostakökunnar kippist aðeins við þegar þú hristir pönnuna varlega.

Slökkvið á ofninum en látið kökuna vera í honum, látið kökuna kólna smám saman (um 20 mínútur), áður en hún er sett í kæli.

Þegar þú ert tilbúinn að bera það fram skaltu dreifa sýrða rjómanum yfir og raða berjunum.