Rækjukokteill

Rækjukokteill er klassískur forréttur sem er fullkominn fyrir hvaða tilefni sem er. Það er einfalt í gerð og hægt að sníða hana að þínum smekk. Þessi réttur mun örugglega gleðja gesti þína og láta þá vilja meira.

6 til 8 skammtar Fiskur og sjávarréttir Forréttir Tilefni Jólaundirbúningsaðferð Sjóða

Rækjukokteill

Þetta er auðveld uppskrift með rækjukokteil. Við höfum látið fylgja með leiðbeiningar um klassíska piparrótarsósu. Berið fram á fati í veislu svo fólk geti einfaldlega dýft steiktu rækjunni í bragðmikla sósuna.

Eða þú gætir sett sósuna í vín- eða martinibolla með rækjunum í kringum brúnina fyrir glæsilegan kvöldverðarforrétt.



Geymið rækjuna mjög kalt í ísskápnum eða á ís ef þú vilt ekki að hún lykti af „fiski“.

Steiktar rækjur

Innihald 20 til 26 rækjur (2 punda poki), afhýddar, afvegaðar, halar á 1 miðlungs sítrónu, þunnar sneiðar 2 lárviðarlauf 3 uppsprettur steinselja 2 teskeiðar, heil piparkorn Valfrjálst: 1/2 bolli þurrt hvítvín Leiðbeiningar

Í potti (sem er með loki), láttu 8 bolla af vatni sjóða. Bætið restinni af hráefnunum saman við, látið sjóða. (Ef þú notar ekki vínið skaltu skipta út fyrir vatn.)

Bætið síðan rækjunni út í og ​​takið strax af hellunni. Lokið pönnu með loki. Látið sitja þar til rækjurnar eru soðnar (þær verða ógagnsæar), um það bil 10 mín.

Tæmdu rækjuna og settu þær á handklæði til að kólna, um það bil 10 mínútur.

Setjið rækjur í skál, hyljið með plastfilmu og kælið í ísskáp í að minnsta kosti klukkutíma (allt að 1 dag).

Kokteilsósa

Innihald 1 1/2 bollar tómatsósa 1/4 bolli piparrót (krydd) 1/2 tsk nýkreistur sítrónusafi 1/4 tsk malaður pipar 1/2 tsk Tabasco Leiðbeiningar

Í meðalstórri skál, hrærið bara öllu hráefninu saman. Voila! Smakkaðu og bættu við meiri pipar ef þú vilt. Hyljið sósu með skál með plastfilmu þar til hún er tilbúin til að bera fram með rækjum.