Jarðarber

Jarðarber eru kannski ljúffengasti ávöxturinn sem til er - og þau eru líka holl! Pökkuð af vítamínum, steinefnum og andoxunarefnum eru jarðarber sannkölluð ofurfæða. Hvort sem þú nýtur þeirra venjulegra, í smoothie eða bakaða í tertu, þá er engin röng leið til að borða jarðarber. Og ef þú ert að leita að sannarlega einstakri upplifun, reyndu að velja þína eigin á nærliggjandi bæ!

Pixabay Fragaria spp. Ávextir sólarljós Full sól Jarðvegur sýrustig Örlítið súr til hlutlaus Blómstrandi tími breytilegur Blómlitur Bleikur Rauður Hvítur Harðleikasvæði 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Undirhaus

Gróðursetning, ræktun og uppskera jarðarber

Katrín Böckmann

Jarðarber eru einn af auðveldustu ávöxtunum í ræktun og frábær fyrir byrjendur! Auk þess eru þeir mjög gefandi vegna þess að bragðið er miklu bragðmeira en það sem þú munt nokkurn tíma finna í matvöruverslun. Hvers vegna? Sykur í berjum breytist í sterkju fljótlega eftir að þau eru tínd. Lærðu meira um ræktun jarðarbera í heimilisgarðinum.

Það besta við jarðarber er að það er mjög auðvelt að rækta þau í næstum öllum loftslagi og jarðvegi um Bandaríkin og Kanada - svo framarlega sem þú plantar þeim á stað sem fær fulla sól.

Jarðarberjaplöntur koma í þremur gerðum:

• Júníberandi afbrigði bera ávöxt í einu, venjulega á þriggja vikna tímabili. Þessi afbrigði eru næm fyrir dagslengd og gefa af sér brum á haustin, blóm og ávexti næsta júní og hlaupara á löngum dögum sumarsins. Þótt þau séu nefnd „júníber“ eða „júníber“ bera þessi jarðarber fyrr en í júní í hlýrra loftslagi.
  
• Sífelld yrki gefa mikla uppskeru á vorin, gefa létt á sumrin og bera svo aðra uppskeru síðsumars/haust . Þessar tegundir mynda brum á löngum dögum sumars og stutta daga haustsins. Sumarmynduðu brumarnir blómstra og ávextir á haustin og haustmynduðu brumarnir ávaxtast vorið eftir.
  
• Dag-hlutlaus afbrigði framleiða ávexti stöðugt yfir tímabilið, þar til fyrsta frostið : Þessar tegundir eru ónæmar fyrir lengd dags og gefa af sér hnúpa, ávexti og hlaup ef hitastig helst á milli 35° og 85°F (1° til 30°C). Framleiðslan er minni en hjá júníberum.

Fyrir heimilisgarðinn mælum við með júní-berar . Þó að þú þurfir að bíða í eitt ár eftir uppskeru ávaxta, þá mun það vera vel þess virði.

Rækta jarðarber frá gróðursetningu til uppskeru

Sjáðu nokkur frábær ráð um að rækta jarðarber í þessum sýningargarði - og lestu síðan handbókina hér að neðan til að fá frekari upplýsingar um hvert stig frá gróðursetningu til uppskeru!

Gróðursetning

Hvenær á að planta jarðarber

• Áætlað er að gróðursetja um leið og hægt er að vinna jörðina á vorin. Sjáðu staðbundnar frostdagsetningar þínar .
• Stofnaðu nýjar plöntur á hverju ári til að halda berjagæðum háum á hverju tímabili. Jarðarberjaplöntur munu framleiða hlaupara (dótturplöntur) sem munu róta og vaxa í nýjar jarðarberjaplöntur.
• Kauptu sjúkdómaþolnar plöntur frá virtum leikskóla, af ýmsum tegundum sem mælt er með á þínu svæði. Ráðfærðu þig við leikskólann sem þú kaupir þau af eða með ríkissamvinnuþjónustunni þinni fyrir staðbundnar afbrigði sem mælt er með.

Velja og undirbúa gróðursetningarstað

• Jarðarberjaplöntur þurfa 6-10 klukkustundir á dag af beinu sólarljósi, svo veldu gróðursetningarstað þinn í samræmi við það.
• Jarðarber þola mismunandi jarðvegsgerðir, þó að þau vilji frekar mjúkan jarðveg sem rennur vel af. Helst skaltu byrja að vinna í öldruðum mykju eða rotmassa nokkrum mánuðum fyrir gróðursetningu. Ef þú ert með leirjarðveg skaltu venjulega blanda 4 tommu eða meira af rotmassa út í og ​​hrífa leirjarðveginum í upphækkaða hauga til að bæta frárennsli enn frekar. Ef jarðvegurinn þinn er sandur skaltu einfaldlega rækta létt til að fjarlægja illgresi og blanda í 1 tommu lag af ríkulegum rotmassa eða rotnuðum áburði.
• Jarðvegs pH ætti að vera á milli 5,5 og 7. Ef nauðsyn krefur skaltu breyta jarðvegi þínum áður en þú gróðursett. Ef jarðvegur á þínu svæði er náttúrulega basískur er best að rækta jarðarber í hálftunnum eða öðrum stórum ílátum sem eru fyllt með moltuauðguðu pottajarðvegi.
• Gróðursetningarsvæðið verður að vera vel tæmt. Upphækkuð rúm eru sérstaklega góður kostur fyrir jarðarberjaplöntur.
• Æfðu uppskeruskipti til að ná sem bestum árangri. Nema þú ætlar að breyta jarðvegi þínum á hverju ári, ekki planta á stað þar sem nýlega voru jarðarber, tómatar , papriku , eða eggaldin.

Hvernig á að planta jarðarber

• Gefðu nægilegt pláss til að breiðast út. Settu plöntur út með 18 tommu (1-1/2 fet) millibili til að hafa pláss fyrir hlaupara og skildu eftir 4 fet á milli raða. Jarðarber eru útbreiddar plöntur. Fræplöntur munu senda út hlaupara, sem aftur munu senda út sína eigin hlaupara.
• Gerðu gróðursetningarholur nógu djúpar og breiðar til að rúma allt rótarkerfið án þess að beygja það. Hins vegar, ekki gróðursetja of djúpt! Ræturnar ættu að vera þaktar, en kórónan ætti að vera rétt við yfirborð jarðvegsins. Það er mjög mikilvægt að þú grafir EKKI kórónu (miðlæga vaxtarknapp) plöntunnar eða hún gæti rotnað. Blöðin, blómin og ávextirnir verða að vera í ljósi og fersku lofti.
• Til að setja rætur sínar í jarðveginn skaltu vökva plöntur vel við gróðursetningu.
• Einnig er hægt að rækta jarðarber frá hlaupurum síðasta árs. Sjáðu þetta myndband til að komast að því hvernig .

Umhyggja

Hvernig á að rækta jarðarber

• Haltu jarðarberjabeðum mulched til að draga úr vatnsþörf og illgresi. Allar gerðir af moltu - frá svörtu plasti til furuhálms til rifin laufblöð - mun halda jarðveginum rökum og plöntunum hreinum. Lestu meira um mulching.
• Vertu dugleg að tína illgresi. Illgresi með höndunum, sérstaklega fyrstu mánuðina eftir gróðursetningu.
• Raki er ótrúlega mikilvægur fyrir jarðarber vegna grunnra rætur þeirra. Vökvaðu nægilega vel, um einn tommu á hvern fermetra á viku. Jarðarberjaplöntur þurfa mikið vatn þegar hlauparar og blóm eru að þroskast og aftur síðsumars, þegar plönturnar eru orðnar fullþroskaðar og búa sig undir vetrardvala.
• Frjóvgaðu með alhliða korni fyrir sterkan vöxt. Í heitu veðri þroskast berin um 30 dögum eftir að blómin eru frjóvguð.
• Á fyrsta ári skaltu taka af blómum til að draga úr jarðarberjaplöntum frá ávöxtum. Ef þeir fá ekki að bera ávöxt munu þeir eyða matarforða sínum í að þróa heilbrigðar rætur í staðinn, sem er gott. Afraksturinn verður mun meiri á öðru ári.
• Fjarlægðu hlaupaplöntur eftir þörfum. Fyrsta og önnur kynslóð gefa meiri uppskeru. Reyndu að halda dótturplöntum með um það bil 10 tommu millibili.
• Röð hlífar eru góður kostur til að vernda blóm og ávexti fyrir fuglum.

Mynd af Yuriy S./Getty Images

Vetrarhirða jarðaberja

Jarðarberjaplöntur eru fjölærar. Þeir eru náttúrulega kuldaþolnir og munu lifa af væga frostmarki. Þannig að ef þú hefur milda vetur á þínu svæði þarf litla umhirðu.

Á svæðum þar sem hitastigið lækkar reglulega niður á tuttugusta áratuginn (Fahrenheit), verða jarðarber á dvalastigi. Það er best að veita vetrarvörn:

• Þegar vaxtarskeiðinu er lokið skaltu klippa eða skera lauf niður í einn tommu. Þetta er hægt að gera eftir fyrstu frostin, eða þegar lofthitinn nær 20°F (-6°C).
• Mulch plöntur um 4 tommur djúpt með hálmi, furu nálum eða öðru lífrænu efni.
• Á enn kaldari svæðum ætti að bæta við meira einangrunarefni.
• Náttúruleg úrkoma ætti að viðhalda nægjanlegum jarðvegsraka.
• Fjarlægðu mulch snemma á vorin, eftir að hætta á frosti er liðin frá.

Meindýr/sjúkdómar

• Grá mold
• Duftkennd mildew
• Japanskar bjöllur
• Kóngulómaurar
• Sniglar

Ráð til að berja meindýr

• Með því að halda beðum illgresilausum og nota gróft mulch getur það hindrað snigla og pöddur. Dreifið sandi yfir jarðarberjabeðið til að fæla snigla. (Þetta virkar líka vel fyrir salat .) Furanálar koma einnig í veg fyrir skemmdir á sniglum og pilla.
• Fyrir stærri pöddur eins og japanskar bjöllur, úðaðu plöntunum þínum með maukuðum hvítlauk og Neem fræolíu.
• Þegar fuglar ógna jarðarberjunum þínum skaltu setja blöðrur með hræðsluaugum fyrir ofan rúmin og nota endurskinsmerki Mylar fugla til að hindra þá.

Mælt er með afbrigðum

Prófaðu að gróðursetja fleiri en eina tegund. Hver mun bregðast öðruvísi við aðstæðum og þú munt hafa úrval af mismunandi ávöxtum til að njóta.

• 'Norðaustan' hentar best fyrir norðausturhluta Bandaríkjanna og suðausturhluta Kanada. Ávextir hafa sterkt bragð og ilm.
• 'Sable' er harðgert á svæði 3, snemma árstíð, frábært bragð.
• 'Á besta tíma' er mildt bragðbætt, sjúkdómsþolið afbrigði, best aðlagað Mið-Atlantshafinu.
• 'Kardínáli' er gott úrval til að prófa á Suðurlandi.
• „Camarosa“ er gott úrval til að prófa vestanhafs.
• 'Tristar' er dagshlutlaus afbrigði sem hentar mjög vel til að hengja upp körfur.

Lærðu meira um val og ræktun mismunandi jarðarberjaafbrigða .

Uppskera/geymsla

Hvernig á að uppskera jarðarber

• Ávextir eru venjulega tilbúnir til uppskeru 4-6 vikum eftir blómgun.
• Uppskerið aðeins rauð (þroskuð) ber og tínið á þriggja daga fresti.
• Skerið af stilknum; ekki draga berið eða þú gætir skemmt plöntuna.
• Fyrir jarðarber sem bera júní, mun uppskeran endast í allt að 3 vikur. Þú ættir að hafa nóg af berjum, allt eftir fjölbreytni.

Hvernig á að geyma jarðarber

• Geymið óþvegin ber í kæliskáp í 3–5 daga.
• Jarðarber má frysta heil í um 2 mánuði.
• Horfðu á myndbandið okkar um hvernig á að búa til jarðaberjakonur!

Mynd af Ben Shuchunke/Getty Images

Vit og viska

Af hverju eru jarðarber kallaðir jarðarber?

Ein kenningin er sú að skógartínslumenn hafi strengt þá á strábúta til að flytja þá á markað. Aðrir telja að yfirborð ávaxta líti út eins og það sé innfellt með strábitum. Enn aðrir halda að nafnið komi frá forn-enska orðinu sem þýðir 'að strá', vegna þess að hlauparar plöntunnar villast í allar áttir og líta út eins og þeim sé stráð á jörðina.

Fulltunglið júní er kallað Jarðarberjatunglið vegna þess að þegar þetta tungl birtist gaf það til kynna að það væri kominn tími til að byrja að safna þroskandi ávöxtum.

Uppskriftir Jarðarberjalímonaði Spínat-jarðarberja salat Jarðarberjarabarbarabaka Ávextir Jarðarber

#1 Garðskipuleggjandinn á jörðinni varð bara betri Nýlega hannað til að vera auðveldara og fljótlegra! Ræktaðu framtíð þína með vel skipulögðum garði!

Fáðu daglega uppfærslu Almanaks

Ókeypis fréttabréf í tölvupósti

Netfang

Athugasemdir

Bæta við athugasemd

ane (ekki staðfest)

5 mánuðir 4 vikur síðan

Það er fyndið að þó ég sé með áráttu til að setja hluti í raðir og halda öllu í lágmarki, þá planta ég ekki þannig. Hvers vegna? Vegna þess að náttúran gróðursetur ekki þannig. Ég er með mittisháar gróðurhús og 16 tommu potta sem geyma allt. Jarðarberin mín höfðu síðustu þrjá mánuði í skugga vegna þess að ég hafði ekki fengið jörðina í framgarðinum mínum. Þeir verða væntanlega sendir á bakdekkið fljótlega þar sem gamla tréð að framan hefur ákveðið að dreifa meira í ár. Þeir eru fjölmennir, ekkert mulch og framleiða eins og þeir séu mjög ánægðir. Ég geymi ekki hlauparana vegna þess að þeir eru ekki eins öflugir og móðurplönturnar og munu með tímanum snúa aftur til upprunalegu berjategundanna. En þeir líta vel út fyrir að hanga yfir hliðinni á pottinum. Það er fyndið hvað allar síðurnar segja það sama, ég hef aldrei veitt eftirtekt og á nóg af jarðarberjum í augnablikinu til að gera tertu með rabarbara sem ég fann á staðbundnum markaði... þetta eru dagur hlutlausir...góðir tímar

• Svaraðu

john nashman (ekki staðfest)

7 mánuðir og 3 vikur síðan

ég rækta vatnsrækt allt frá tómötum til salat í perlít með næringarefnum er hægt að rækta jarðarber
í perlít

• Svaraðu

dee (ekki staðfest)

8 mánuðir 1 vika síðan

Jarðarberjabeðið mitt er meira en tíu ára,
gamlar plöntur eru skipt út fyrir nýjar hlauparar og gefa af sér fallegar ávextir,
hins vegar fyrir tveimur árum fór ég að taka eftir nýjum jarðarberjaplöntum en þær eru eins og villtar.
Þau eru með pínulítil ber og hafa dreift sér út um allt.
Ég hef reynt að draga þessa hlaupara út en næ ekki öllum.
Ég er hrædd um að þeir muni kæfa út alvöru plönturnar mínar.
Hvernig losa ég garðinn minn við þessar villtu?

• Svaraðu

Ritstjórarnir

8 mánuðum síðan

Sem svar við villtum jarðarberjum? afdee (ekki staðfest)

Þetta er ekkert auðvelt verkefni. Illgresiseyðir eru oft nefnd í almennri leit en þú vilt ekki nota það, sérstaklega nálægt ætum. Vitnað er í edik en það gæti aðeins hægt á vexti - og getur haft áhrif á góð ber líka. Handfjarlæging er handvirk og það er best gert þegar skömmu eftir rigningu eða þegar jörð er blaut.

• Svaraðu

ROCKWELL (ekki staðfest)

10 mánuðir fyrir 3 vikum

Jarðarber eru holl ~ margir kostir~ Jarðarber hafa andoxunarefni; vítamín; trefjar; pektín; + steinefni~

• Svaraðu

• Fleiri athugasemdir